Söndagsfrukost


Har så länge jag kan minnas varit en frukostmänniska, älskar att kliva upp och ordna lite extra till frukosten på helgen. Som att göra scones, köpa blommor,koka ägg eller göra smoothie. Det ska kännas att det är helg och att man har tid att bara sitta och njuta av morgonen. 

Bjuder även på en bild av vår matplats, vi har både tapetserat, lagt nytt golv och målat taket i köket. (Bland annat) Köksstolarna inhandlade jag nu i vår och de kommer ifrån chilli.se, är så nöjd med dem och de är verkligen ultimata när man har småbarn, bara att torka av.
Vasen fick jag av mamma i helgen som en del av en försenad bröllopspresent, har suktat efter en sådan länge, de är så fina! 


Iced protein latte

Efter en ofrivillig sen kväll igår blev denna extra välbehövlig imorse efter morgonpromenaden. Hur god som helst och ett hett tips till er som vill göra kaffedrinken lite nyttigare.

För en portion använder jag:
1,5dl mjölk 
1 dl kallt kaffe
Is
En skopa proteinpulver(jag hade choklad)
Några droppar stevia(valfritt)

Mixa detta till en jämn isig dryck och njut. Nu är jag redo att ta mig an veckans sista dag innan helgen!

Grön supersmoothie

 
En favorit igenom vinterns alla förkylningar, och även perfekt till frukosten eller kvällsplugget.
 
1-2 dl frusen mango
1 näve babyspenat
Lite riven ingefära
 
Mixa och avnjut!
 

Kvargtips

Jag köper alltid min kvarg från ICA basic, billigast men sämst på andra sätt. Konsistensen är som en tjock creme fraiche och förpackningen är inte heller något att hänga i julgranen då den inte går att stänga tätt efter man öppnat den. 

Har kommit fram till en genial lösning på båda problemen, för det första, töm en burk i en tom matlåda(första problemet ur världen) och blanda sedan 500g kvarg med 1dl vatten(eller mer beroende på önskad konsistens) så får ni den billigaste kvargen med den där lena konsisensen i en förslutningsbar förpackning, och dessutom får man 600g kvarg istället för 500g, win win win;)
Efter man följt alla dessa steg är det bara att käka med valfritt tillbehör, mitt blir som vanligt fun light green som är sötad med stevia. Enjoy!

Ekologiskt


Utav gårdagens handling blev majoriteten ekologisk, lite dyrare men så mycket bättre. Hade jag inte haft barn så hade jag nog inte brytt mig lika mycket men när man är så medveten som vi är idag om hur mycket annan skit som finns i "vanlig" mat så kan iallafall inte jag bara blunda och låtsass som att jag inte väljer att trycka i mitt barn en massa gifter.

 Finns listor överallt  på vad man ska prioritera att välja ekologiskt och vissa saker man borde utesluta helt.
Är fortfarande långt ifrån någon expert men fördelarna med att välja ekologiskt sammanfattas väldigt bra i en kortfilm av naturskyddsföreningen som ni kan se HÄR: http://youtu.be/ik3yCcPxmW0

Lunch och foodprep


Dagens lunch bestod av kycklig, kokt brockoli, ett ägg och en vitlök och örtdressing gjord på lättkvarg. Till det drack jag funlight sötad med stevia och jösses vad god den är! Smakar som att dricka piggelin och innehåller inga kalorier, hinkar litervis med gott samvete hehe. Dethär blev även dagens middag då jag snörde ihop en fläskfilepasta åt grabbarna, blir en högre växel med både kost och träning framöver. 

Har redan förberett luncher för veckan som kommer, utnyttjar skolans salladsbuffé och tar bara med en burk tomfisk och ett kokt ägg, simple as that.

Smoothiemellis




Blev smoothiemellisbidag efter eftermiddagsluren. Levis innehöll 1dl fil, en liten(ekologisk) banan och en näve hallon och min innehöll kvarg, hallon och lite vatten för konsistensen. Efter mellis hämtar vi tvätten i tvättstugan och drar vi ner på stan för lite ärenden. 

Passar på att ursäkta för frånvaron, i måndags kom magsjukan som ett brev på posten så vi har lagt all energi på att bli friska igen.

Idag är ingen vanlig dag

För det är Levis 11 månadersdag hurra hurra hurra! Helt galet att han blir ett år om bara en månad, tiden går så fort!!

Bild från min instagram,hittade två utslagna grabbar i sängen när jag kom hem från gymmet.


Efter träning

Banan. Proteinkvarg. Proteinboll.


fitnessguru

Hämtade ut paket från fitnessguru idag på posten innehållandes det på bilderna! Har inte testat något proteinoulver/kosttillskott tidigare så detta blir spännande, först ut blir att baka chokladbollar!


smoothies

Något som intas flitigt av mig under dessa varmare tider är smoothies, som frukost, efter träning eller när som helst egentligen. Och det finns väl ungefär 100 olika sätt och recept, men jag tänkte dela med mig av mitt.
 
Jag brukar ha en banan, ett ägg, och125g kvarg som grundrecept för att få lite extra proteiner, sedan valfri frukt/bär, ibland kan det behövas en skvätt mjölk för konsistensens skull.  På bilderna ovan har jag hallon, mango passion, och amerikanska blåbär, huur gott som helst! Ägg kanske låter lite konstigt att ha i smoothies men man känner inte ett dugg äggsmak, lovar! Tips för att få lite proteinrikare smothie utan att det påverkar smaken.

frukost

Frukost är lätt mitt favoritmål på hela dagen, det är så gott att äta på morgonen!
Idag fick det bli kvarg med hallon, finncrisp med ost och skinka, och en kiwi. Nu sover Levi så jag slappar lite i soffan.
Sen vid 12 tiden så rör jag mig mot sensia för ett pass tabata, var alldeles för länge sedan sist så är grymt taggad!

frukost

Frossar frukt. Skulle kunna leva på vitaminruset som just nu råder i mitt blodomlopp. En perfekt start på dagen.

RSS 2.0